| Организация питания в МБДОУ ДС "Журавлик" г.Волгодонска
Условия питания обучающихся (воспитанников), в том числе для инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья
В МБДОУ ДС "Журавлик" г.Волгодонска обеспечивается полноценное сбалансированное четырехразовое питание детей в соответствии с их возрастом и временем пребывания в ДОУ в соответствии с примерным 10-дневным меню.
Питание детей в ДОУ и организация питьевого режима осуществляются в соответствии с действующими Санитарно-эпидемиологическими правилами и нормативами СанПиН.
Пищевые продукты, поступающие в ДОУ, имеют документы, подтверждающие их происхождение, качество и безопасность.
В рацион питания ДОУ включены все основные группы продуктов:
• мясо и мясопродукты;
• рыба и рыбопродукты;
• молоко и молочные продукты;
• яйца;
• овощи и фрукты;
• крупы, макаронные изделия и бобовые;
• хлеб и хлебобулочные изделия.
Весь цикл приготовления блюд осуществляется на пищеблоке. Пищеблок размещается на первом этаже, имеет отдельный выход и полностью оснащен оборудованием в соответствии с нормативными требованиями.
Контроль и ответственность за качество питания, его разнообразие, закладку продуктов питания, кулинарную обработку, выход блюд, вкусовые качества пищи, за санитарное состояние пищеблока, правильность хранения, соблюдением сроков реализации продуктов возлагается на заведующего, работников пищеблока и медицинский персонал.
Ведется необходимая документация, осуществляется систематический контроль за организацией питания в соответствии с нормативными документами.
Раздача пищи осуществляется согласно графику выдачи готовой продукции с пищеблока в посуду соответствующей маркировки.
Питание в детском саду организовано в групповых комнатах. В правильной организации питания детей большое значение имеет создание благоприятной эмоциональной и окружающей обстановки в группе. Группы обеспечены соответствующей посудой, удобными столами. Воспитатели приучают детей к чистоте и опрятности при приеме пищи.
Создание отдельного меню для инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья не осуществляется.
Диетического меню в МБДОУ ДС «Журавлик» г.Волгодонска –нет
Меню
Основное меню на зимне - весенний период (возрастная категория с 1,5-3 лет)
Основное меню на зимне -весенний период (возрастная категория с 3 до 7 лет)
Основное меню на летне - осенний период (возрастная категория с 1,5 до 3 лет)
Основное меню на летне - осенний период (возрастная категория с 3 до 7 лет)
Время приема пищи
Время приема пищи зависит от возрастной группы и осуществляется согласно режиму дня воспитанников.
Примечание: при 12-часовом пребывании возможна организация как отдельного полдника, так и "уплотненного" полдника с включением блюд ужина и с распределением калорийности суточного рациона 30%. (Постановление главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 27 октября 2020 г. N 32 «ОБ УТВЕРЖДЕНИИ САНИТАРНО-ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИХ ПРАВИЛ И НОРМ САНПИН 2.3/2.4.3590-20 "САНИТАРНО-ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ К ОРГАНИЗАЦИИ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ НАСЕЛЕНИЯ")
Перечни юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, оказывающие услуги по питанию и поставляющие продукты питания
1. ООО «Цимлянский мясопродукт»
2. ИП Арженовский Евгений Сергеевич
3. ИП Васько Артем Николаевич
4. ИП Михайлов Герман Викторович
5. ИП Сидоренко Сергей Алексеевич
Ответственный за организацию питания в ДОУ
Агаева Ирина Николаевна, заведующий МБДОУ ДС "Журавлик" г.Волгодонска.
Телефон: 8(8639) 25-18-82
Положение об организации питания воспитанников МБДОУ ДС «Журавлик» г. Волгодонска
Форма обратной связи для родителей
| |
